Salt la conținut
Meseriile.ro - Director Profesional de Meserii
HoReCa Transilvania Cerere medie

Salariu Șef Bucătar în Cluj-Napoca

Cluj-Napoca, unul dintre cele mai importante centre urbane din Transilvania, oferă un salariu mediu net de 6.816 lei pentru meseria de șef bucătar. Acest salariu este cu 20% peste media națională de 5.692 lei, ceea ce plasează Cluj-Napoca printre orașele avantajoase pentru această profesie.

Salariu mediu net/lună în Cluj-Napoca

6.816 lei

4.949 lei Minim
11.143 lei Maxim

Calculator salariu șef bucătar în Cluj-Napoca

Ce brut și ce cost pentru angajator înseamnă un net de 6.816 lei. Modifică suma pentru scenariul tău.

Opțiuni avansate

Salariu net în mână

0 lei/lună

Salariu brut
0 lei
CAS – pensie (25%)
0 lei
CASS – sănătate (10%)
0 lei
Deducere personală
0 lei
Impozit pe venit (10%)
0 lei
Salariu net total
0 lei

Cost total angajator

0 lei

Brut pe oră

0 lei

Estimare pentru cazul standard 2026 (salariu minim 4.325 lei de la 1 iul 2026). Vezi metodologia.

Salariu pe nivel de experiență

Junior

4.949 lei

– 6.069 lei

0-2 ani

Mid-level

6.134 lei

– 7.498 lei

2-5 ani

Senior

8.547 lei

– 11.143 lei

5+ ani

Comparație salarială

Cluj-Napoca 6.816 lei
Media națională 5.692 lei
Media domeniu HoReCa 3.494 lei
București 7.246 lei Timișoara 6.363 lei

Salariul în Cluj-Napoca este cu 1.124 lei (+20%) mai mare decât media națională.

Față de media domeniului HoReCa (3.494 lei), salariul este cu 95% mai mare.

Despre meseria de șef bucătar

Concepe meniul și rețetele, calculează costurile și stabilește prețurile de vânzare împreună cu managerul. Organizează munca bucătăriei, împarte partidele, verifică aprovizionarea și calitatea ingredientelor și supraveghează serviciul, corectând pe loc orice abatere de la standard.

Responsabilități principale:

  • · Crearea meniului și a rețetelor restaurantului
  • · Coordonarea echipei de bucătari și organizarea partidelor
  • · Calcularea costurilor de porție și controlul risipei
  • · Gestionarea aprovizionării și a relației cu furnizorii
Descriere completă Șef Bucătar → Toate meseriile din HoReCa →
Salariu Șef Bucătar – toate orașele Descriere completă: Șef Bucătar Toate meseriile în Cluj-Napoca

Compară salariu Șef Bucătar cu alte orașe

București: 7.246 lei Timișoara: 6.363 lei Iași: 5.482 lei Constanța: 5.015 lei Craiova: 4.971 lei Brașov: 5.524 lei

Întrebări frecvente

Cât câștigă un șef bucătar în Cluj-Napoca?
Salariul mediu net pentru un șef bucătar în Cluj-Napoca este de 6.816 lei pe lună. Intervalul variază între 4.949 lei (nivel începător) și 11.143 lei (nivel senior), în funcție de experiență, angajator și specificul proiectelor.
Cum se compară salariul de șef bucătar din Cluj-Napoca cu alte orașe?
Cluj-Napoca se numără printre primele 2 orașe ca nivel salarial pentru această meserie. Cel mai bun salariu se oferă în București (7.246 lei).
Ce studii trebuie pentru a lucra ca șef bucătar?
Se pornește de la o calificare de bucătar și mulți ani de experiență la linie. Nu e obligatorie facultatea, dar cursurile de management culinar și de siguranță alimentară ajută. Cel mai mult contează portofoliul și rezultatele dovedite.
Cât câștigă un șef bucătar începător în Cluj-Napoca?
Un șef bucătar la început de carieră în Cluj-Napoca poate câștiga între 4.949 lei și 6.069 lei net pe lună. Salariul crește cu experiența, ajungând la 8.547 lei – 11.143 lei pentru specialiștii cu peste 5 ani de experiență.
Merită să lucrezi ca șef bucătar în Cluj-Napoca?
Cluj-Napoca oferă un salariu cu 20% peste media națională pentru această meserie, ceea ce îl face un oraș avantajos. Condițiile de muncă: program lung, seri, weekenduri și sărbători, în picioare, la căldură și sub presiunea serviciului. responsabilitate pentru echipă, costuri și reputația restaurantului, ce cere autoritate, rezistență și capacitate de a lua decizii rapide..