Salt la conținut
Meseriile.ro - Director Profesional de Meserii
HoReCa Muntenia Cerere medie

Salariu Șef Bucătar în București

București, capitala și cel mai mare centru economic al României, oferă un salariu mediu net de 7.246 lei pentru meseria de șef bucătar. Acest salariu este cu 27% peste media națională de 5.692 lei, ceea ce plasează București printre orașele avantajoase pentru această profesie.

Salariu mediu net/lună în București

7.246 lei

5.261 lei Minim
11.846 lei Maxim

Calculator salariu șef bucătar în București

Ce brut și ce cost pentru angajator înseamnă un net de 7.246 lei. Modifică suma pentru scenariul tău.

Opțiuni avansate

Salariu net în mână

0 lei/lună

Salariu brut
0 lei
CAS – pensie (25%)
0 lei
CASS – sănătate (10%)
0 lei
Deducere personală
0 lei
Impozit pe venit (10%)
0 lei
Salariu net total
0 lei

Cost total angajator

0 lei

Brut pe oră

0 lei

Estimare pentru cazul standard 2026 (salariu minim 4.325 lei de la 1 iul 2026). Vezi metodologia.

Salariu pe nivel de experiență

Junior

5.261 lei

– 6.452 lei

0-2 ani

Mid-level

6.521 lei

– 7.971 lei

2-5 ani

Senior

9.086 lei

– 11.846 lei

5+ ani

Comparație salarială

București 7.246 lei
Media națională 5.692 lei
Media domeniu HoReCa 3.494 lei
Cluj-Napoca 6.816 lei Timișoara 6.363 lei

Salariul în București este cu 1.554 lei (+27%) mai mare decât media națională.

Față de media domeniului HoReCa (3.494 lei), salariul este cu 107% mai mare.

Despre meseria de șef bucătar

Concepe meniul și rețetele, calculează costurile și stabilește prețurile de vânzare împreună cu managerul. Organizează munca bucătăriei, împarte partidele, verifică aprovizionarea și calitatea ingredientelor și supraveghează serviciul, corectând pe loc orice abatere de la standard.

Responsabilități principale:

  • · Crearea meniului și a rețetelor restaurantului
  • · Coordonarea echipei de bucătari și organizarea partidelor
  • · Calcularea costurilor de porție și controlul risipei
  • · Gestionarea aprovizionării și a relației cu furnizorii
Descriere completă Șef Bucătar → Toate meseriile din HoReCa →
Salariu Șef Bucătar – toate orașele Descriere completă: Șef Bucătar Toate meseriile în București

Compară salariu Șef Bucătar cu alte orașe

Cluj-Napoca: 6.816 lei Timișoara: 6.363 lei Iași: 5.482 lei Constanța: 5.015 lei Craiova: 4.971 lei Brașov: 5.524 lei

Întrebări frecvente

Cât câștigă un șef bucătar în București?
Salariul mediu net pentru un șef bucătar în București este de 7.246 lei pe lună. Intervalul variază între 5.261 lei (nivel începător) și 11.846 lei (nivel senior), în funcție de experiență, angajator și specificul proiectelor.
Cum se compară salariul de șef bucătar din București cu alte orașe?
București se numără printre primele 1 orașe ca nivel salarial pentru această meserie. Este orașul cu cel mai mare salariu mediu pentru această meserie.
Ce studii trebuie pentru a lucra ca șef bucătar?
Se pornește de la o calificare de bucătar și mulți ani de experiență la linie. Nu e obligatorie facultatea, dar cursurile de management culinar și de siguranță alimentară ajută. Cel mai mult contează portofoliul și rezultatele dovedite.
Cât câștigă un șef bucătar începător în București?
Un șef bucătar la început de carieră în București poate câștiga între 5.261 lei și 6.452 lei net pe lună. Salariul crește cu experiența, ajungând la 9.086 lei – 11.846 lei pentru specialiștii cu peste 5 ani de experiență.
Merită să lucrezi ca șef bucătar în București?
București oferă un salariu cu 27% peste media națională pentru această meserie, ceea ce îl face un oraș avantajos. Condițiile de muncă: program lung, seri, weekenduri și sărbători, în picioare, la căldură și sub presiunea serviciului. responsabilitate pentru echipă, costuri și reputația restaurantului, ce cere autoritate, rezistență și capacitate de a lua decizii rapide..