Fabrica de carne de pui de la Buzău, care a trecut prin luni întregi de salarii întârziate, a început să angajeze din nou. Grupul Carmistin, proprietarul brandului La Provincia, a preluat la sfârșitul lui septembrie toate activitățile avicole ale Aaylex One și spune că a păstrat peste 1.000 de locuri de muncă. Compania caută în continuare oameni, de la electricieni și frigotehniști la muncitori în abator.
În aceeași fabrică, vestea e mai proastă pentru o parte din personalul de birou. Vechea societate Aaylex, rămasă doar cu angajații din serviciile suport, a anunțat concedieri colective pentru 70 de oameni, care vor pleca acasă cu puțin înainte de Crăciun. Mai jos sunt cifrele, posturile căutate și cât se câștigă pe meseriile cerute.
Ce a preluat Carmistin
Preluarea acoperă tot lanțul de producție: ferme de reproducție, stații de incubație, ferme de creștere a puilor de carne, fabrici de nutrețuri combinate, un abator și depozitele și logistica din jurul lor. Practic, Carmistin controlează acum tot drumul de la furaje până la carnea ambalată.
Concret, Aaylex a închiriat capacitățile de producție către noul operator, iar cei mai mulți angajați din producție au fost reangajați de Carmistin. Compania spune că toți cei care au vrut să rămână au fost integrați și că are în continuare nevoie de personal.
Pentru grup, preluarea înseamnă o creștere mare de volum. În 2025, Carmistin a produs un record de 120.000 de tone de carne de pui, iar pentru 2026 estimează 150.000 de tone.
Cum a ajuns fabrica aici
Aaylex One, unul dintre cei mai mari exportatori de carne de pasăre din țară, a intrat în concordat preventiv după o perioadă în care nu și-a mai putut plăti angajații la timp. O parte din salarii au fost achitate prin agenția județeană de ocupare, din bani publici.
În iulie 2026 s-au plătit astfel salariile din aprilie pentru 1.508 persoane, aproximativ 8,36 milioane de lei. În august, salariile din iunie pentru 1.425 de persoane, aproximativ 7,52 milioane de lei. Între cele două plăți, numărul salariaților scăzuse deja cu peste 80.
Cine pleacă
După ce producția a trecut la Carmistin, la vechea societate au rămas aproximativ 137 de angajați, în mare parte personal din serviciile suport: resurse umane, pază, juridic, contabilitate. Aproape jumătate dintre ei, 70 de oameni, au primit acum notificarea de concediere colectivă.
Printre cei disponibilizați sunt un șef de laborator, reprezentanți comerciali, angajați din contabilitate și muncitori necalificați. Toți sunt în preaviz de 20 de zile lucrătoare, minimul legal la o concediere colectivă. Cazul se adaugă valului de disponibilizări din industrie despre care am scris în știrea despre concedierile colective dinaintea iernii.
Ce posturi caută noul patron
La bursa locurilor de muncă organizată la Buzău în octombrie, recrutorii Carmistin au căutat oameni în opt specializări: inginer mecanic, inginer electric și automatizări, inginer instalații, electrician, mecanic, fochist, frigotehnist și muncitor necalificat în abatorizare.
Compania nu a anunțat un număr fix de posturi, ci a strâns CV-urile tuturor candidaților calificați. Locurile de muncă sunt pentru abatorul de la Tăbărești și pentru fermele din zonă, iar anunțurile apar și pe site-urile de recrutare.
Lista spune multe despre cum funcționează o fabrică de carne. În afară de muncitorii de pe linie, abatorul are nevoie de oameni care țin în funcțiune instalațiile de frig, cazanele, benzile și automatizările. O oprire a frigului sau a unei linii înseamnă marfă pierdută, așa că meseriile de întreținere sunt mai greu de înlocuit decât cele de producție.
Cât se câștigă pe meseriile cerute
Pentru un electrician industrial, estimarea noastră pentru 2026 este un salariu mediu de circa 4.630 de lei net. Un tehnician frigotehnist câștigă în medie aproximativ 4.340 de lei net, iar un tehnician automatist circa 5.540 de lei, fiind cel mai bine plătit dintre meseriile tehnice din listă.
În ferme, unde se cresc puii, se caută și personal cu pregătire în zootehnie. Un zootehnist câștigă în medie circa 3.820 de lei net, iar un medic veterinar aproximativ 5.170 de lei. Salariile reale la Buzău depind de tură, de sporurile pentru frig și noapte și de grila noului angajator, care nu a fost făcută publică.
Munca în abator se face de obicei în ture, iar halele de procesare au temperaturi scăzute pentru siguranța alimentară. Pentru cine se angajează pe linie, merită întrebat de la început cum se plătește sporul de noapte și ce echipament de protecție primește.
Ce înseamnă pentru Buzău
Pentru județ, preluarea a oprit o pierdere mult mai mare. O fabrică de peste 1.400 de oameni, aflată în concordat și cu salarii plătite din bani publici, putea ajunge la o concediere colectivă de aproape douăzeci de ori mai mare decât cea anunțată acum.
Rămâne de văzut dacă Carmistin își va respecta planul de creștere a producției, de care depind noile angajări. Până atunci, cei mai căutați sunt oamenii cu meserii tehnice. Electricienii, mecanicii și frigotehniștii din zonă au acum un angajator mare care recrutează constant, în timp ce personalul administrativ al vechii firme își caută de lucru în altă parte.
