Cel mai bun frigider de băuturi pentru o cafenea, un bar mic sau un birou răcește cu compresor, ține între 0 și 10 °C, are ușă de sticlă cu geam dublu, iluminare LED, grătare metalice reglabile, afișaj digital și un zgomot sub 40 dB, ca să poată sta lângă clienți. Frigiderele termoelectrice, mai simple, merg bine într-un dormitor sau un birou răcoros, dar vara, într-un local fierbinte, nu mai țin băuturile reci. Am comparat opt frigidere de băuturi, de la modele de 46 de litri la unul de 201 litri.
Pentru o cafenea sau un bar mic, Klarstein Beersafe 4XL are 124 de litri, compresor, 38 dB, afișaj digital și loc pentru 132 de doze. Pentru volum mare, Beersafe 6XL are 201 litri și același zgomot. Pentru o nișă îngustă, Beersafe 74 Slim are doar 43 cm lățime și 77 de litri.
Cele 8 frigidere de băuturi comparate, pe rând
Klarstein Beersafe 4XL, 124 l, 0-10 °C, compresor, 38 dB, afișaj digital
Frigider de băuturi Klarstein Beersafe 4XL de 124 l, cu compresor, temperatură între 0 și 10 °C reglată de pe un panou tactil cu afișaj digital, ușă de sticlă cu izolație dublă, ramă de inox, iluminare LED și 4 grătare metalice pentru până la 132 de doze. Are zgomot de 38 dB, clasa energetică E, consum de 83 kWh pe an, ușă reversibilă și picioare reglabile. Are 48 x 85,5 x 57,5 cm și 31 kg.
La 38 dB e unul dintre cele mai silențioase din comparație, deci stă lângă mese fără să deranjeze, iar afișajul digital arată exact temperatura, nu doar o treaptă pe un buton. 124 de litri ajung pentru o cafenea mică sau un bar de birou.
La 85 cm înălțime, încape sub un blat obișnuit doar dacă rămâne spațiu de aerisire în jur.
- Volum
- 124 l
- Temperatură
- 0-10 °C
- Răcire
- compresor
- Zgomot
- 38 dB
- Consum
- 83 kWh pe an
- Capacitate
- 132 de doze
Plusuri
- Silențios
- Afișaj digital
Minusuri
- Cere aerisire
Klarstein Beersafe 6XL, 201 l, 0-10 °C, compresor, 5 grătare, inox
Frigider de băuturi Klarstein Beersafe 6XL de 201 l, cu compresor de 70 W, temperatură între 0 și 10 °C, panou tactil digital, ușă de sticlă cu izolație dublă, exterior din inox, iluminare LED și 5 grătare metalice. Are zgomot de 38 dB, clasa E și consum de 89 kWh pe an, ușă reversibilă. Are 48 x 128,5 x 57,5 cm și 44,5 kg.
Consumă aproape cât modelul de 124 l, deși are cu 77 de litri mai mult, deci pe fiecare litru e cel mai economic din comparație. Pentru un bar cu multe sortimente, cele cinci grătare separă clar băuturile.
La 44,5 kg și aproape 1,3 m înălțime, e un frigider de sine stătător, nu pentru sub tejghea.
- Volum
- 201 l
- Temperatură
- 0-10 °C
- Răcire
- compresor, 70 W
- Zgomot
- 38 dB
- Consum
- 89 kWh pe an
- Greutate
- 44,5 kg
Plusuri
- Cel mai economic pe litru
- 201 l
Minusuri
- Mare și greu
Klarstein Beersafe 74 Slim, 77 l, 43 cm lățime, ușă cu izolație triplă
Frigider de băuturi Klarstein Beersafe 74 Slim de 77 l net, cu compresor de 85 W, ușă panoramică de sticlă cu izolație triplă, iluminare LED, 3 grătare metalice și buton rotativ pentru temperatură. Are zgomot de 40 dB, clasa E, consum de 76 kWh pe an și cablu de 2 m. Are 43 x 84 x 45 cm și 22,5 kg.
Lățimea de 43 cm îl face să încapă într-o nișă unde un frigider obișnuit nu intră, de exemplu între un dulap și perete într-o bucătărie de birou. Ușa cu izolație triplă ține frigul mai bine decât una dublă.
Temperatura se reglează pe un buton, fără afișaj.
- Volum
- 77 l
- Lățime
- 43 cm
- Răcire
- compresor, 85 W
- Ușă
- izolație triplă
- Zgomot
- 40 dB
- Consum
- 76 kWh pe an
Plusuri
- Îngust
- Ușă cu izolație triplă
Minusuri
- Fără afișaj
Klarstein Beersafe XXL, 80 l, ușă panoramică, compresor, 41 dB
Frigider de băuturi Klarstein Beersafe XXL de 80 l, cu compresor de 85 W, ușă panoramică de sticlă cu izolație dublă și ramă de culoarea cuprului, iluminare LED, 3 grătare metalice și buton rotativ cu 5 poziții. Are zgomot de 41 dB, clasa E și cel mai mic consum din comparație, 70 kWh pe an. Are 47,4 x 84,5 x 43,7 cm și 23 kg.
Consumul de 70 kWh pe an e cel mai mic din comparație, iar 80 de litri ajung pentru băuturile unui birou de câteva zeci de oameni.
La 41 dB se aude puțin mai mult decât modelele 4XL și 6XL.
- Volum
- 80 l
- Răcire
- compresor, 85 W
- Reglaj
- buton, 5 poziții
- Zgomot
- 41 dB
- Consum
- 70 kWh pe an
- Greutate
- 23 kg
Plusuri
- Cel mai mic consum anual
- Compresor
Minusuri
- 41 dB
HOMCOM, 46 l, 0-20 °C, compresor, ecran tactil, 39 dB
Frigider de băuturi HOMCOM de 46 l net, cu compresor de 60 W, temperatură reglabilă între 0 și 20 °C de pe ecran tactil cu afișaj LED, ușă de sticlă temperată, 2 polițe de sticlă și iluminare LED. Ia până la 59 de doze. Are zgomot de 39 dB, clasa D și consum de 165 kWh pe an. Are 40 x 55 x 42 cm și 22 kg.
E un frigider mic care totuși are compresor, deci ține băuturile reci și vara, spre deosebire de modelele termoelectrice de aceeași mărime. Intervalul până la 20 °C îl face util și pentru vinuri sau ciocolată.
Consumul anual declarat, de 165 kWh, e de aproape două ori mai mare decât al frigiderelor Klarstein mult mai mari.
- Volum
- 46 l
- Temperatură
- 0-20 °C
- Răcire
- compresor, 60 W
- Zgomot
- 39 dB
- Consum
- 165 kWh pe an
- Capacitate
- 59 de doze
Plusuri
- Compresor la 46 l
- Ecran tactil
Minusuri
- Consum mare
Klarstein Mr. Barbot 50, frigider de bar mobil, 50 l, 0-16 °C, pe roți
Frigider de bar mobil Klarstein Mr. Barbot 50, de 50 l, pe 4 roți, cu compresor de 95 W, temperatură între 0 și 16 °C cu afișaj LCD, capac de sticlă și 2 coșuri suspendate detașabile. Are zgomot de 43 dB, clasa F, consum de 95 kWh pe an și cablu de 2,6 m. Are 42,6 x 82 x 42,6 cm și 16,8 kg.
Roțile și cablul lung îl duc de la o terasă la o grădină, la un eveniment sau la o petrecere de firmă, iar capacul de sus se deschide ca la o ladă frigorifică, fără să pierdă tot frigul.
La 43 dB e cel mai zgomotos dintre modelele cu compresor.
- Volum
- 50 l
- Temperatură
- 0-16 °C
- Mobilitate
- 4 roți
- Răcire
- compresor, 95 W
- Zgomot
- 43 dB
- Cablu
- 2,6 m
Plusuri
- Mobil
- Cablu lung
Minusuri
- 43 dB
Klarstein Beersafe L Onyx, 47 l, termoelectric, 2 grătare, LED
Frigider de băuturi Klarstein Beersafe L Onyx de 47 l, negru, cu răcire termoelectrică Peltier, 5 niveluri de răcire, 2 grătare metalice reglabile, iluminare LED, ușă de sticlă și exterior din inox. Are zgomot de 45 dB, clasa F, consum de 83 kWh pe an. Are 47,5 x 50 x 48 cm și 16,6 kg.
La 50 cm înălțime încape pe un blat sau pe un dulap mic, într-un birou sau o cameră de oaspeți răcoroasă.
Răcirea termoelectrică pierde din putere într-o încăpere caldă, iar consumul anual e egal cu al modelului 4XL, care are un volum de aproape trei ori mai mare.
- Volum
- 47 l
- Răcire
- termoelectrică
- Niveluri
- 5
- Zgomot
- 45 dB
- Consum
- 83 kWh pe an
- Greutate
- 16,6 kg
Plusuri
- Compact
- Inox
Minusuri
- Termoelectric
Klarstein PopLife, 48 l, 0-10 °C, design retro, roșu
Frigider de băuturi Klarstein PopLife de 48 l, roșu, cu design retro din anii 1950, temperatură reglabilă între 0 și 10 °C, ușă dublă de sticlă, iluminare LED, interior negru și picioare reglabile. Are zgomot de 39 dB, clasa F și consum de 98 kWh pe an. Are 44 x 50 x 50 cm și 21,5 kg.
Arată ca un obiect de decor, potrivit pentru o cafenea cu stil retro, un birou creativ sau un colț de bar acasă, unde aspectul contează la fel de mult ca frigul.
Specificațiile pomenesc atât compresor, cât și tehnologie Peltier, iar consumul de 98 kWh pe an e mare pentru 48 de litri.
- Volum
- 48 l
- Temperatură
- 0-10 °C
- Design
- retro
- Zgomot
- 39 dB
- Consum
- 98 kWh pe an
- Greutate
- 21,5 kg
Plusuri
- Design retro
- 39 dB
Minusuri
- Consum mare pe litru
Cele 8 frigidere de băuturi, pe scurt
| Frigider | Volum | Răcire | Zgomot | Consum anual |
|---|---|---|---|---|
| Klarstein Beersafe 4XL | 124 l | compresor | 38 dB | 83 kWh |
| Klarstein Beersafe 6XL | 201 l | compresor | 38 dB | 89 kWh |
| Klarstein Beersafe 74 Slim | 77 l | compresor | 40 dB | 76 kWh |
| Klarstein Beersafe XXL | 80 l | compresor | 41 dB | 70 kWh |
| HOMCOM | 46 l | compresor | 39 dB | 165 kWh |
| Klarstein Mr. Barbot 50 | 50 l | compresor | 43 dB | 95 kWh |
| Klarstein Beersafe L Onyx | 47 l | termoelectrică | 45 dB | 83 kWh |
| Klarstein PopLife | 48 l | neclară | 39 dB | 98 kWh |
Cât consumă fiecare litru de frigider
Consumul anual de pe eticheta energetică nu se poate compara direct între un frigider de 47 de litri și unul de 201. Am împărțit consumul anual declarat la volumul fiecărui frigider, ca să vedem cât consumă pe an fiecare litru de spațiu răcit.
| Frigider | Volum | Consum anual | Consum pe litru pe an |
|---|---|---|---|
| Klarstein Beersafe 6XL | 201 l | 89 kWh | 0,44 kWh |
| Klarstein Beersafe 4XL | 124 l | 83 kWh | 0,67 kWh |
| Klarstein Beersafe XXL | 80 l | 70 kWh | 0,88 kWh |
| Klarstein Beersafe 74 Slim | 77 l | 76 kWh | 0,99 kWh |
| Klarstein Beersafe L Onyx | 47 l | 83 kWh | 1,77 kWh |
| Klarstein Mr. Barbot 50 | 50 l | 95 kWh | 1,90 kWh |
| Klarstein PopLife | 48 l | 98 kWh | 2,04 kWh |
| HOMCOM | 46 l | 165 kWh | 3,59 kWh |
Ordinea e limpede: frigiderele mari, cu compresor, consumă de câteva ori mai puțin pe fiecare litru decât cele mici. Beersafe 6XL răcește 201 litri cu aproape aceeași energie cu care L Onyx răcește 47. Un frigider mic pierde mai mult frig prin pereți și ușă raportat la ce ține înăuntru, iar răcirea termoelectrică e mai puțin eficientă decât compresorul. Pentru un local care vinde multe băuturi, un frigider mare e și mai economic decât două mici. Cifrele de pe etichetă sunt măsurate în condiții standard; în realitate, consumul crește cu fiecare deschidere a ușii, cu temperatura din local și cu băuturile calde puse înăuntru.
Cum așezi și folosești frigiderul de băuturi
- Lasă frigiderul în picioare câteva ore după transport, înainte să-l pornești, ca uleiul compresorului să se așeze.
- Așază-l pe o suprafață dreaptă și reglează picioarele până când ușa se închide singură.
- Lasă spațiu liber în spate și pe lateral, după manual, ca să iasă căldura.
- Ferește-l de soarele direct și de surse de căldură, ca un cuptor sau un aparat de cafea.
- Încarcă băuturile treptat, nu zeci de sticle calde odată.
- Pune băuturile vândute des în față și la nivelul ochilor.
- Curăță garnitura ușii și praful de pe grila din spate la câteva luni.
Compresor sau termoelectric
Frigiderele cu compresor folosesc același principiu ca un frigider de bucătărie: un agent frigorific se comprimă și se destinde și scoate căldura din interior. Țin temperatura jos indiferent cât de cald e afară, până la limitele lor. Frigiderele termoelectrice folosesc un element Peltier, o plăcuță care mută căldura dintr-o parte în alta când trece curent prin ea. Sunt simple și fără agent frigorific, dar pot răci doar cu un anumit număr de grade sub temperatura camerei. Într-un birou de 22 °C, merg bine; într-un local de 30 °C, vara, băuturile nu mai ajung reci. Pentru un local comercial, compresorul e alegerea corectă.
Frigiderul de băuturi și vitrina de vinuri
Un frigider de băuturi răcește repede la temperaturi mici, de 0-10 °C, pentru apă, sucuri și bere. O vitrină de vinuri ține vinul la temperaturi mai mari și foarte stabile, cu vibrații mici și umiditate potrivită pentru dopuri, uneori pe zone diferite pentru vin roșu și alb. Un frigider de băuturi poate ține vin alb pentru servire, dar nu e făcut pentru păstrarea vinului luni la rând. Pentru servirea băuturilor la masă, o tavă de servire antiderapantă completează echipamentul barului.
Frigiderul de băuturi și regulile de igienă
Într-un local, frigiderul de băuturi face parte din echipamentele urmărite la controalele de siguranță alimentară. Temperatura se citește și se notează zilnic, iar un frigider cu afișaj digital, ca Beersafe 4XL sau 6XL, face citirea simplă. Băuturile nu se pun direct pe fundul frigiderului, sub grătare, iar sticlele deschise nu se mai pun înapoi. Interiorul se spală cu apă și detergent neutru la câteva săptămâni, iar garnitura ușii se șterge des, fiindcă acolo se adună lipiciul de la sucuri și se formează mucegai.
Cum aranjezi băuturile ca să se vândă
Un frigider cu ușă de sticlă nu doar răcește, ci și vinde. Băuturile puse la nivelul ochilor se văd primele și se cumpără cel mai des, iar cele de pe grătarul de jos sunt cele căutate anume. Etichetele se întorc toate spre ușă, aceleași produse stau în coloane, nu amestecate, iar golurile se completează des, fiindcă un frigider pe jumătate gol arată neîngrijit. Iluminarea LED interioară face ca frigiderul să atragă privirea din toată sala, mai ales seara. Băuturile noi se pun în spatele celor vechi, ca stocul să se rotească și nimic să nu expire uitat în fund.
Frigiderele de băuturi în meserii
Un barman servește din frigiderul de băuturi toată tura și are nevoie ca băuturile să fie reci și ușor de văzut. Un manager de restaurant alege frigiderele după volumul de vânzări, consum și locul din local, iar un ospătar ia băuturile direct din frigiderul de la bar, unde ușa de sticlă îi arată imediat ce mai este.
Ce verifici înainte să cumperi un frigider de băuturi
- Răcirea: compresor pentru localuri, termoelectric doar pentru încăperi răcoroase.
- Volumul și câte doze sau sticle încap.
- Intervalul de temperatură: 0-10 °C pentru băuturi.
- Zgomotul, dacă stă lângă clienți: sub 40 dB.
- Consumul anual, raportat la volum.
- Ușa: sticlă cu izolație dublă sau triplă, reversibilă.
- Dimensiunile și spațiul de aerisire în jur.
