Cel mai bun extractor de miere pentru o stupină are cuva și coșul din inox, încape ramele pe care le folosești, mari de corp sau medii de magazin, are robinet larg pentru mierea groasă, picioare stabile sau suport reglabil și, de la câteva zeci de stupi în sus, motor electric. Pentru câțiva stupi ajunge un extractor manual tangențial cu 2-4 rame, pentru stupine mai mari unul radial sau electric, care scoate mierea din ambele fețe ale ramei. Am comparat șapte extractoare, de la unul compact cu 2 rame la unul electric cu 4 rame mari sau 8 mici.
Pentru o stupină mică, VEVOR SD-3 e manual, din inox, cu 3 rame, potrivit pentru rame adânci de 48 x 23 cm și medii de 48 x 16 cm, cu robinet de 45 mm, suport reglabil pe înălțime și 9,8 kg. Pentru mai mulți stupi, Vevor DD-2/4 are motor de 140 W la 1300 rpm, viteză reglabilă, 2 rame adânci sau 4 medii și oprire automată la deschiderea capacului. Pentru mai puține întoarceri de rame, un extractor manual radial cu 6 rame scoate mierea din ambele părți deodată.
Cele 7 extractoare de miere comparate, pe rând
VEVOR SD-3, extractor manual de miere cu 3 rame, inox, robinet 45 mm, suport reglabil, 9,8 kg
Extractor manual de miere VEVOR SD-3, din oțel inoxidabil, cu 3 rame, potrivit pentru rame adânci de 48 x 23 cm și medii de 48 x 16 cm, cu capac, suport reglabil pe înălțime, robinet pentru miere de 45 mm și greutate de 9,8 kg.
Trei rame pe încărcare sunt potrivite pentru o stupină de câțiva stupi, iar faptul că primește și ramele de corp, și pe cele de magazin scutește de un al doilea extractor. Robinetul de 45 mm lasă mierea groasă să curgă fără să se înfunde.
Fiind manual, la câteva sute de rame pe sezon obosește brațul.
- Rame
- 3
- Ramă adâncă
- 48 x 23 cm
- Ramă medie
- 48 x 16 cm
- Robinet
- 45 mm
- Greutate
- 9,8 kg
Plusuri
- Rame adânci și medii
- Robinet de 45 mm
Minusuri
- Manual
Vevor DD-2/4, extractor electric de miere, 2 rame adânci sau 4 medii, inox, motor 140 W, 1300 rpm
Extractor de miere electric Vevor DD-2/4, din oțel inoxidabil lustruit, pentru 2 rame adânci și 2 medii sau până la 4 rame, cu motor de 140 W la 1300 rpm, comutator de viteză reglabil, capac transparent, oprire automată a motorului la deschiderea capacului, robinet de 45 mm și înălțime reglabilă a scurgerii de până la 100 cm.
Motorul face munca brațului, iar viteza reglabilă lasă pornirea încet, ca fagurii plini să nu se rupă, și accelerarea după ce s-a scurs prima parte din miere. Oprirea la deschiderea capacului previne accidentele cu coșul în mișcare.
Tensiunea de alimentare nu apare în specificațiile colectate, deci se verifică să fie de 230 V.
- Rame
- 2 adânci sau 4 medii
- Motor
- 140 W, 1300 rpm
- Viteză
- reglabilă
- Siguranță
- oprire la capac
- Robinet
- 45 mm
Plusuri
- Motor cu viteză reglabilă
- Oprire la capac
Minusuri
- Tensiune de verificat
Extractor manual de miere radial, 6 rame, inox, capac acrilic, înălțime reglabilă 30-40 cm
Extractor manual de miere cu 6 rame, din oțel inoxidabil, cu cadru interior radial pentru rame superficiale și medii, funcționare înainte și înapoi, angrenaj metalic complet închis, scurgere dedicată, capac acrilic transparent, structură cu 3 picioare, înălțime reglabilă de la 30 la 40 cm și mâner antiderapant.
Cadrul radial scoate mierea din ambele fețe ale ramei deodată, deci ramele nu se mai întorc, iar cele 6 rame pe încărcare dublează practic ritmul față de un extractor cu 3. Angrenajul închis ține unsoarea departe de miere.
E făcut pentru rame superficiale și medii, nu pentru ramele mari de corp.
- Rame
- 6
- Tip
- radial
- Rame potrivite
- superficiale și medii
- Angrenaj
- metalic închis
- Înălțime
- 30-40 cm
Plusuri
- Radial
- 6 rame
Minusuri
- Fără rame mari
Wiesenfield, extractor manual de miere cu 4 rame, inox, angrenaj din oțel călit, 50 x 50 x 85 cm
Extractor manual de miere Wiesenfield, din oțel inoxidabil și plastic, cu 4 rame, dimensiunea maximă a ramei de 230 x 450 mm, angrenaj din oțel călit, 3 picioare, robinet, manivelă, dimensiuni de 50 x 50 x 85 cm și 14 kg.
Patru rame pe încărcare și angrenajul din oțel călit îl fac potrivit pentru stupinele mici și mijlocii, cum spune producătorul, iar cele trei picioare îl țin stabil când coșul e încărcat inegal.
Ramele de peste 230 x 450 mm nu încap.
- Rame
- 4
- Ramă maximă
- 230 x 450 mm
- Angrenaj
- oțel călit
- Dimensiuni
- 50 x 50 x 85 cm
- Greutate
- 14 kg
Plusuri
- 4 rame
- Angrenaj din oțel călit
Minusuri
- Ramă maximă 230 x 450 mm
Centrifugă manuală apicolă din inox, 3 rame, coș 420 x 260 mm, înălțime 1060 mm, 12,3 kg
Centrifugă manuală apicolă, extractor de miere din inox cu 3 rame, cu corpul de 380 mm diametru și 600 mm înălțime, înălțime totală de 1060 mm, coș interior pentru rame de 420 x 260 mm și 12,3 kg.
Înălțimea totală de 1060 mm aduce manivela la nivelul mâinii și robinetul destul de sus cât să încapă o găleată dedesubt, fără un suport separat.
Coșul de 420 x 260 mm se verifică pe mărimea ramelor tale înainte de comandă.
- Rame
- 3
- Corp
- 380 x 600 mm
- Înălțime totală
- 1060 mm
- Coș
- 420 x 260 mm
- Greutate
- 12,3 kg
Plusuri
- Înălțime de lucru
- Inox
Minusuri
- Coș de verificat
Extractor electric de miere din inox, 4 rame mari sau 8 mici, 140 W, 47 x 61 x 85,5 cm
Extractor electric de miere din oțel inoxidabil, pentru 4 până la 8 rame, cu motor de 140 W, poartă de miere și dimensiuni de 47 x 61 x 85,5 cm.
Cu 4 rame mari sau 8 mici pe încărcare și motor electric, scoate cel mai mult dintr-o rundă dintre extractoarele de aici, potrivit pentru stupine de câteva zeci de stupi.
Tensiunea nu apare în specificațiile colectate; un model asemănător e vândut și pentru 110 V, deci se verifică să fie de 230 V.
- Rame
- 4 mari sau 8 mici
- Motor
- 140 W
- Material
- inox
- Dimensiuni
- 47 x 61 x 85,5 cm
Plusuri
- Până la 8 rame
- Electric
Minusuri
- Tensiune de verificat
Extractor manual de miere compact, 2 rame, cameră transparentă, înălțime reglabilă 30-38 cm
Extractor manual de miere cu 2 rame, din oțel, cu cameră transparentă pentru urmărirea extracției, capacitate maximă de 13 kg de miere, înălțime reglabilă de 30-38 cm și potrivit pentru rame mari de 485 x 235 mm.
Pentru primii doi-trei stupi, două rame pe încărcare ajung, iar designul compact ocupă puțin loc între sezoane.
Specificațiile îl dau din oțel, iar descrierea din inox, deci materialul cuvei se verifică.
- Rame
- 2
- Ramă
- 485 x 235 mm
- Miere
- până la 13 kg
- Înălțime
- 30-38 cm
- Cameră
- transparentă
Plusuri
- Compact
- Rame mari
Minusuri
- Material neclar
Cele 7 extractoare de miere, pe scurt
| Extractor | Rame | Acționare | Tip | Greutate |
|---|---|---|---|---|
| VEVOR SD-3 | 3 | manual | tangențial | 9,8 kg |
| Vevor DD-2/4 | 2 mari sau 4 medii | electric, 140 W | tangențial | nedeclarată |
| Radial 6 rame | 6 | manual | radial | nedeclarată |
| Wiesenfield | 4 | manual | tangențial | 14 kg |
| Centrifugă 3 rame | 3 | manual | tangențial | 12,3 kg |
| Electric 4/8 | 4 mari sau 8 mici | electric, 140 W | tangențial | nedeclarată |
| Compact 2 rame | 2 | manual | tangențial | nedeclarată |
Câte încărcări faci într-o recoltă
Diferența dintre un extractor cu 2 rame și unul cu 6 sau 8 se simte la numărul de încărcări. Am calculat câte runde de extracție sunt necesare pentru o recoltă cu 10 rame pe stup, la stupine de mărimi diferite.
| Rame pe încărcare | 5 stupi (50 rame) | 10 stupi (100 rame) | 30 stupi (300 rame) | 50 stupi (500 rame) |
|---|---|---|---|---|
| 2 | 25 | 50 | 150 | 250 |
| 3 | 17 | 34 | 100 | 167 |
| 4 | 13 | 25 | 75 | 125 |
| 6 | 9 | 17 | 50 | 84 |
| 8 | 7 | 13 | 38 | 63 |
La un extractor tangențial, fiecare încărcare înseamnă și întoarcerea ramelor, deci de două ori mai multe opriri. Pentru 5 stupi, 17 runde cu un extractor de 3 rame sunt o zi obișnuită de lucru. Pentru 30 de stupi, 100 de runde manuale înseamnă câteva zile de învârtit manivela, iar acolo un extractor electric sau unul radial cu 6 rame își scoate repede investiția în timp și efort. De la vreo 50 de stupi, apicultorii trec de obicei la extractoare electrice radiale cu multe rame.
Cum extragi mierea
- Alegi ramele căpăcite în cea mai mare parte și le aduci într-o încăpere închisă, unde nu intră albinele.
- Descăpăcești fagurii cu o furculiță sau un cuțit de descăpăcit, peste o tavă care adună căpăcelele.
- Așezi ramele în coș echilibrat, cu rame de greutate apropiată față în față.
- Pornești încet, ca fagurii plini să nu se rupă sub greutatea mierii.
- La extractorul tangențial, după ce s-a scurs o parte, întorci ramele și extragi cealaltă față, apoi revii la prima.
- Lași mierea să curgă din robinet printr-o sită dublă, într-un vas din inox sau plastic alimentar.
- Pui mierea la limpezit câteva zile, apoi o îmbuteliezi.
Echilibrul coșului și ramele rupte
Un coș încărcat inegal vibrează, mișcă extractorul pe podea și poate rupe angrenajul. Ramele se așază față în față după greutate, iar dacă ai un număr impar, completezi cu o ramă goală. Fagurii noi, clădiți în sezonul curent, sunt moi și se rup ușor la turație mare, de aceea se pornește încet și se accelerează treptat. Extractoarele electrice cu viteză reglabilă, ca Vevor DD-2/4, fac asta ușor, iar la cele manuale ritmul ține de brațul tău.
Umiditatea mierii
Mierea extrasă înainte ca albinele s-o usuce are prea multă apă și poate fermenta în borcan. Reglementarea europeană pentru miere stabilește în general un conținut de apă de cel mult 20%. Fagurii căpăciți sunt semnul de bază, dar un refractometru pentru miere arată cifra exactă din câteva picături, înainte să extragi tot. În anii umezi sau la culesuri bogate, uneori nici fagurii căpăciți nu ajung sub pragul dorit.
Igiena extracției
Mierea e un aliment, iar extracția se face într-o încăpere curată, cu ustensile spălate și uscate. Extractorul se spală după fiecare sezon, și dacă se face extracție din mai multe culesuri, între ele, cu apă caldă, fără detergenți parfumați, care pot lăsa miros. Uscarea completă previne rugina la piesele care nu sunt din inox și mucegaiul. Angrenajele se ung doar cu lubrifiant alimentar, iar la cele deschise se verifică să nu picure în cuvă. Apicultorii care vând miere au obligații de înregistrare sanitar-veterinară și de etichetare, verificate la autoritatea locală.
Echipamentul de lângă extractor
Extracția vine după lucrul la stup, unde apicultorul poartă un costum de apicultor și folosește afumătorul și dalta apicolă. În camera de extracție, lângă extractor stau tava și furculița de descăpăcit, sita dublă, maturatorul pentru limpezire și borcanele.
Descăpăcirea fagurilor
Înainte de extracție, căpăcelele de ceară cu care albinele închid celulele se taie sau se zgârie, altfel mierea nu iese. Furculița de descăpăcit e unealta de bază pentru stupinele mici, iar cuțitul de descăpăcit, încălzit electric, merge mai repede pe faguri plini și egali. Căpăcelele se strâng într-o tavă cu sită, unde se scurge mierea din ele, iar ceara rămasă se topește apoi și se predă pentru faguri artificiali. Fagurii goi, după extracție, se pun înapoi în stup pentru curățare sau se păstrează pentru sezonul următor, feriți de molie.
Limpezirea și îmbutelierea
După extracție, mierea se lasă câteva zile într-un maturator din inox sau din plastic alimentar, cu robinet jos. Bulele de aer și bucățile fine de ceară urcă la suprafață și se iau cu o lingură, iar mierea limpede se scurge pe robinet direct în borcane. Borcanele se spală și se usucă bine înainte, fiindcă apa rămasă în ele poate face mierea să fermenteze la suprafață.
Extractoarele în meserii
Un apicultor folosește extractorul la fiecare recoltă, de la salcâm primăvara la floarea-soarelui vara. Stupinele mici lucrează cu extractoare manuale, iar cele profesionale, cu sute de stupi, au linii întregi de descăpăcire și extracție electrică.
Ce verifici înainte să cumperi un extractor de miere
- Mărimea ramelor pe care le folosești, de corp și de magazin.
- Numărul de rame pe încărcare, după câți stupi ai.
- Tipul: tangențial sau radial.
- Acționarea: manuală sau electrică, la 230 V.
- Materialul: inox alimentar pentru cuvă și coș.
- Robinetul, larg pentru mierea groasă.
- Stabilitatea: picioare sau suport și înălțimea robinetului.
